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malto di cereali per dolcificare???

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salvatorimonia Registrato: 06/10/07 07:59 Messaggi: 15				Inviato: Sab Ott 20, 2007 7:33 am    Oggetto: malto di cereali per dolcificare???     salve ho un intolleranza ai lieviti...ed ai cibi fermentati per dolcificare uso sempre lo zucchero/fruttosio ma mi hanno detto che sarebbe meglio il malto di cereali..solo che ho letto che viene prodotto da un processo di ffermentazione dunque io non lo posso usare? nella scheda delle intolleranze non è nominato grazie
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