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cris1967 · Inviato: Mer Mar 19, 2008 6:00 pm Oggetto: Latte di Mucca

Ciao a tutti, premetto che sono un'amante del latte. Tempo fa scrivevo ad Antonella dicendole che ho la possibilità di prendere il latte appena munto dal contadino. Mi ritengo a dire il vero molto fortunata. Adesso volevo chiedere se è veramente necessario farlo bollire oppure, come spero, non serve. Bollito non mi piace molto. Poi volevo sapere anche voi cosa ne pensate a riguardo del fatto che in molti siti ho trovato notizie sconvolgenti sull'inquinamento che ha il latte di mucca in quanto assorbe tutte le "schifezze" che la mucca assimila vuoi col cibo, vuoi con chissà cosa è obbligata ad assumere x crescere in fretta e quindi rendere di più.
Voi che dite? io spero di poter continuare a berlo senza tanti problemi.
Vi saluto
Ciao
Cristina

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cris1967

frankmastino · Registrato: 13/09/07 13:49 Messaggi: 27

Io bevo solo latte intero che acquisto alla centrale del latte, ho sentito varie volte parlare di possibili contaminazioni e/o problemi, ma alla fine ritengo che sia meglio di altri surrogati industriali che ti promettono di non avere problemi e ti riempiono di additivi più o meno naturali.

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Frank

cris1967 · Inviato: Gio Mar 20, 2008 2:56 pm Oggetto:

mi consoli proprio. Tu comunque lo fai bollire o lo bevi appena munto? Io lo preferisco di gran lunga non bollito ma vorrei avere anche un tuo parere. Grazie ciao

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cris1967

Vale · Registrato: 19/03/08 19:40 Messaggi: 34

A me non piace il latte bollito, lo bevo appena tiepido. Ma forse dato che il latte che compro è pastorizzato e omogeneizzato (come tutto quello in commercio) è come se fosse di fatto già "bollito" e impoverito. Solo una volta ho avuto la fortuna di bere del latte appena munto era fa-vo-lo-so!! ti invidio! Smile

cris1967 · Inviato: Gio Mar 20, 2008 6:35 pm Oggetto:

Grazie. Io a dire il vero lo scaldo finchè vedo che la superficie inizia a incresparsi quindi non è una vera e propria bollitura. Comunque secondo me non ha più lo stesso gusto.

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cris1967