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MICHELE ZUCCATO · Registrato: 24/03/08 15:09 Messaggi: 5

Ho appena terminato di leggere il libro di Luca e Attilio Speciani(dieta gift) e lo trovato molto interessante.Ma mi sorge una domanda riguardo al pasto serale che prevede come anche gli altri pasti di 1/3 di carboidrati complessi,1/3 di proteine e 1/3 di verdura.Da quello che ho letto alla sera il corpo ha la tendenza ad accumulare le sostanze ingerite (anabolismo),inoltre da altre fonti ho letto che mangiando dei carboidrati alla sera (anche se integrali) la glicemia ha la tendenza ad innalzarsi di piu che se vengono consumati di giorno.La mia domanda è la seguente:si potrebbe consumare nel pasto serale in prevalenza proteine e verdura eliminando i carboidrati o al massimo consumandone una quantita "irrisoria" senza compromettere lo stile GIFT? (forse mi sto portando falsi preconcetti ma devo dire che in 10 anni ho provato decine di diete diverse).
Grazie da Mike

frankmastino · Registrato: 13/09/07 13:49 Messaggi: 27

La verdura rientra nel mondo dei carboidrati...........................

Alla sera puoi tranquillamente gustarti una cena leggera, tipo una fettina di pollo con verdura e pane integrale (ma ci sono mille combinazioni possibili), senza compromettere alcunchè.

La fase anabolica inizia di sera a prescindere dai cibi ingeriti per cui è importante che l'apporto calorico sia contenuto, per poi procedere al mattino con un'abbondante colazione al fine di lanciare i giusti segnali al nostro corpo...............

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Frank